吃什么食物对眼睛好 眼睛最爱这六种营养元素(2)

　　三、维生素C、维生素E

　　维生素C、维生素E等营养素和视力本身没有直接关系，但是它们可以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。

　　富含维生素C的食物：各种新鲜蔬菜、柑橘类水果、山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓等。

　　富含维生素E的食物：各种新鲜坚果、豆类、粗粮、小麦胚芽油、玉米胚油、葵花籽油、大豆油等。

　　四、钙和锌等矿物质

　　如果膳食中长期缺钙，则肌肉僵硬，弹性下降，导致眼球转动不灵活，眼肌调节能力和恢复能力差，甚至发生眼轴拉长而导致近视度数加深。锌是许多酶类的活性因子，也是视力形成所必需的营养素，眼睛当中锌含量极高，如果没有足够的锌，会导致视力下降，弱光下视物不清。

　　富含钙的食物：牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

　　富含锌的食物：贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。

　　五、叶黄素

　　国内外多项研究表明，叶黄素能够过滤蓝紫光，同时还具有抗氧化作用和改善细胞间隙连接通讯功能的作用，因此能对视网膜光损伤能起到保护作用。

　　富含叶黄素的食物：芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜；胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色蔬果。

　　六、花青素

　　花青素等抗氧化物质不仅帮助预防脂肪氧化，而且能够有效改善人眼黄斑恢复时间，尤其是暗环境中对中高空间数字的辨认更为明显。此外，花青素还能够增加眼底微循环的血流，加速物质代谢交换和增强对毛细血管的保护作用，而眼睛高强度工作的时候需要非常充分的血液供应。

　　富含花青素的食物：紫甘蓝、红苋菜、紫菜苔等紫红色蔬菜；蓝莓、黑加仑、覆盘子、樱桃、桑葚、草莓等紫黑色水果。