【图】冬天手脚冰冷怎么办?6汤品滋阴暖身(3)

四、花胶瘦肉羹

材料：花胶（或吻胶）150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量。

制作：先将猪瘦肉洗净切丝；然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。